キッチンとは①水を使う所②火を使う所③作業をする所④収納する所と様々な用途があるため、よいキッチンを選ぶためには使い勝手がよくかつ安全であることがポイントになります。

  1. I型… 長所:コンパクト設計。デッドスペースが少ない。 短所:オープンキッチンにするとキッチン部分が丸見え。幅広いと動く量も増える。
  2. L型+アイランド… 長所:動く量が少ない。大人数でも作業できる。 短所:コーナー部分がデッドスペース、オープンキッチンにするとキッチン部分が丸見え。
  3. コの字型… 長所:動く量が少ない。 短所;コーナー部分がデッドスペース、オープンキッチンにするとキッチン部分が丸見え。
  4. アイランド型… 長所:油煙の問題が少ない、併設にも適している。 短所:シンク側の水はねが気になる。